Cupcake ;)

Ai gente, olha que coisa mais linda esses cupcakes que fiz com minha filhota, para participar do primeiro desafio artesanal do blog Lih... só faz artes http://inovartartesanatosemeva.blogspot.com/2012/02/1-desafio-artesanal-com-premio-do-meu.html
 então, vim dividir um pouquinho dessa gostosura com vocês ;))) 
Para quem se interessou o selinho está na lateral aqui do meu blog ;)
É  também uma ótima sugestão de lanche para o feriado do carnaval.
Olha a receitinha aqui, mas quem quiser ver outras sugestões, clica abaixo no blog da Dani, o http://casadfarinha.blogspot.com/2011/01/cupcake-de-chocolate-com-cobertura-de.html e veja as maravilhosas invenções da Dona Dani, esse blog é show ;)))

Ingredientes

Massa:

4 ovos

1 copo de iogurte natural

A mesma medida do iogurte de óleo

1 pacote de gelatina sabor limão

1 colher de sopa de fermento em pó

1 caixa de mistura para bolo sabor laranja

Corante em gel verde bem pouco

Confeitos coloridos

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina por 3 minutos.

Depois misture o fermento e o ingrediente da caixa.

Misture até obter uma mistura homogênea.

Despeje em forminhas próprias para muffins, jogue os confeitos coloridos por cima e asse em forno 180 graus por 20 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito, se espetar e sair limpo está bom.

Não se deve deixar dourar estes bolinhos.

Deixe esfriar para rechear.

 

Ingredientes

Recheio:

1 caixa de leite condensado

1 pacote de clight limão

Modo de preparo

Bata bem no liquidificador o leite condensado com o pacotinho de clight limão

leve a geladeira para gelar um pouco

Recheie cada bolinho colocando uma colher de sobremesa cheia.

Cobertura de Baunilha

Ingredientes

226g cream cheese em temperatura ambiente

½ xícara de manteiga em temperatura ambiente

3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado

1 colher de chá de extrato de baunilha orgânico

Corante alimentício

Modo de Preparo

Coloque a manteiga e o cream cheese na tigela da batedeira e bata em velocidade alta até obter um creme homogêneo.
Junte o açúcar de confeiteiro peneirado e bata mais um pouco.

Acrescente a baunilha e o corante Pink (bem pouco) e bata por um minuto. Coloque em um saco de confeitar descartável e guarde na geladeira.

Corte 1cm da ponta do saco para cobrir os bolinhos.

Agora é só se deliciar com essas delicinhaaaassssss ;))

O Blog Das Bellas adverte : Aprecie com moderação ;)