Essa minha dieta ando mexendo muito com a minha criatividade hahaha ;)
Hoje na hora do almoço resolvi fazer esse frango com funghi. A receita veio da minha cabeça, sério, e dos ingredientes que tinha em casa.
Adoro cogumelos e como eles são muito light, não deixo de tê-los em minha dispensa. Eles vão bem com tudo, seja na salada ou no prato principal. E daí saiu o meu "Frango à moda da Bella "
O melhor foi a rapidez com que o fiz além do delicioso sabor do fungui misturado ao frango, confiram
Frango à moda da Bella ;)
1
pacote de filezinho de
sassami ( filé de
frango )
50
gramas de bacon em cubinhos
1
cebola grande cortada em cubos
azeite de
oliva extra-virgem
sal a gosto
mix de pimentas a gosto
1
pacote de cogumelo funghi
( 90 gramas )
molho shoyo
molho barbecue
molho inglês
cheiro verde
Modo de fazer
Esquente uma frigideira grande ( tipo woc é melhor ), e coloque o bacon para fritar. Depois de bem fritinho, acrescente as cebolas em cubos. Enquanto isso, lave o frango com vinagre balsâmico e corte-os também em cubinhos e junte ao bacon e a cebola. Frite tudo no azeite, acrescente o sal e o mix de pimenta a gosto
Pegue o cogumelo, lave-o, coloque numa tigela de vidro com um pouco de água e esquente no micro ondas por 1 minuto, para hidratar.
Depois disso, escorra jogando a água fora, e junte o funghi ao frango que está no fogo. Se o frango estiver agarrando no fundo da frigideira adicione 1/2 xícara de água. Mexa bem, e por último adicione os 3 molhos restantes, o shoyo, o barbecue e o inglês e o cheiro verde.
Pronto! Esse frango é bem rapidinho de fazer e fica muito saboroso.
Para a minha dieta zero-carb, esse franguinho acompanha muito bem uma salada de alface ;)
;))
