Mais uma delícia zero-carb

Essa minha dieta ando mexendo muito com a minha criatividade hahaha ;)
Hoje na hora do almoço resolvi fazer esse frango com funghi. A receita veio da minha cabeça, sério, e dos ingredientes que tinha em casa.

Adoro cogumelos e como eles são muito light, não deixo de tê-los em minha dispensa. Eles vão bem com tudo, seja na salada ou no prato principal. E daí saiu o meu  "Frango à moda da Bella "
O melhor foi a rapidez com que o fiz além do delicioso sabor do fungui misturado ao frango, confiram

 
Frango à moda da Bella ;)
1 pacote de filezinho de sassami ( filé de frango )
50 gramas de bacon em cubinhos
1 cebola grande cortada em cubos
azeite de oliva extra-virgem
sal a gosto
mix de pimentas a gosto
1 pacote de cogumelo funghi ( 90 gramas )
molho shoyo
molho barbecue
molho inglês
cheiro verde

Modo de fazer

Esquente uma frigideira grande ( tipo woc é melhor ), e coloque o bacon para fritar. Depois de bem fritinho, acrescente as cebolas em cubos. Enquanto isso, lave o frango com vinagre balsâmico e corte-os também em cubinhos e junte ao bacon e a cebola. Frite tudo no azeite, acrescente o sal e o mix de pimenta a gosto

Pegue o cogumelo, lave-o, coloque numa tigela de vidro com um pouco de água e esquente no micro ondas por 1 minuto, para hidratar.

  Depois disso, escorra jogando a água fora, e junte o funghi ao frango que está no fogo. Se o frango estiver agarrando no fundo da frigideira adicione 1/2 xícara de água. Mexa bem, e por último adicione os 3 molhos restantes, o shoyo, o barbecue e o inglês e o cheiro verde.

Pronto! Esse frango é bem rapidinho de fazer e fica  muito saboroso.
Para a minha dieta zero-carb, esse franguinho acompanha muito bem uma salada de alface ;)

;))

Estilo Chipandele

Adoro móveis antigos, principalmente o estilo chipandele, que na verdade deveria se dizer Chippendale, pois vem de  Thomas Chippendale,  um marceneiro inglês, que se consagrou pelo livro de mobiliário "The Gentleman and cabinet-marker's Director", publicado originalmente em 1754.

O guia tornou-se a cartilha do estilo Chippendale, combinando, com fantasia, fontes de inspiração inglesa (gótica, paladiana), francesa (rocaille), holandesa e chinesa. Se os desenhos do livro eram pobres, o mobiliário fabricado por ele era perfeito em mão-de-obra e em desenho. Por causa de seu senso absoluto de linha e proporções, Thomas ganhou o apelido de "mestre da linha curva".

Um móvel de estilo Chippendale/Chipandele tem, de modo geral, pernas curvas (cabriolet), os pés podem ser em pata de leão, e madeira trabalhada com detalhes esculpidos. Chippendale também realizou peças em estilo oriental (chinoiserie).
Fonte: http://www.dcoracao.com/2009/05/chipandele-bem-chippendale.html

Tenho uma penteadeira que ganhei da minha vozinha e amo de paixão, as duas aliás hahaha...
Já pintei ela de verde e agora está branquinha, no quarto da minha filha. Olha como ficou linda ;)))

Originalmente ela tinha essa cor...

E agora está assim...

;)

Olha que parceria legal ;)))

Genteeeeemm, que loja é essa que tem tudo o que nós adoramos, por um precinho bem legal e ainda podendo parcelar nossas compras em até 12 vezes!!!! Demais né?!!!

Por causa de tudo isso resolvi firmar essa parceria com a loja virtual da Karoline,

 

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Vamos aproveitar que o Natal está chegando e fazer a festa, literalmente, hohoho!!!!
Basta clicar no baner desse post ou na lateral do meu blog que você chega lá  ;)
beijinhus
Bella

Minha Guirlanda de Natal

Acabei de colocar minha guirlanda na porta.
Comprei as peças separadas e montei. Achei lindinha e vocês?!!!

;)

Carne coringa ;) Ah louca !!!

Essa semana fiz um prato delicioso e super prático.  Receita da minha prima " Chef " Lana.
É  a  " carne louca ",  feita com lagarto assado na pressão, e depois coberta com um molhinho vinagrete.
Ótima para qualquer refeição, mas eu prefiro à noite com uma saladinha bem gostosa para acompanhar.

Vejam como é fácil, vamos fazer?

Anota aí a receita ;)))

Carne Louca
Ingredientes

1 peça de lombo paulista (lagarto) de aproximadamente 2,5 kg
2 copos (400ml) de vinagre de maçã ou de vinho
1 colher de sopa de sal
4 folhas de louro


Modo de Preparo
Coloque numa panela de pressão a peça de carne já limpa, cubra com vinagre, sal e louro e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.Abaixe a pressão da panela para retirar sua tampa e verifique, com um garfo, se a carne começou a desfiar. Caso contrário, tampe a panela e volte ao fogo por mais 5 a 10 minutos. (O ponto de cozimento da carne é quando sua superfície externa começa a desfiar ao se puxar com a ponta do garfo. Não se importe se o centro da carne ainda esteja vermelho, pois ela será curtida com o molho). Retire a carne do molho, que irá à geladeira em vasilhas separadas, após amornar. Este preparo poderá ser feito na véspera do dia a ser servida.

Molho

Ingredientes

1 maço de cebolinha
1 maço de salsinha
¼ de maço de coentro
1 cebola média
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
200g de azeitonas verdes sem caroço
200ml de azeite de oliva (ou a gosto)
pimenta do reino moída (a gosto)
sal (se necessário)


Modo de Preparo
A cebola e os pimentões serão cortados em cubinhos e as folhas de cheiro verde serão picadas. Junte todos os demais ingredientes com o molho de cozimento da carne e misture com a carne fatiada numa travessa de vidro. Verifique o sal e deixe repousar na geladeira coberto com um filme plástico até o momento de servir.
(Esta salada poderá ser consumida, desde que guardada na geladeira, por uma semana. Caso queira utilizar uma peça menor de carne, lembre-se que a quantidade de vinagre deverá ser o suficiente para cubrir a carne na panela).
Sirva com torradas e um bom vinho tinto . E para quem está de dieta como eu, saladinha e claro, um bom vinho ;)